Kräuterfilet

Delikat und aromatisch – mit einer milden, feinwürzigen Kräuternote.

Lardo kommt ursprünglich aus Mittelitalien - berühmt ist der Lardo di Colonnata aus der Toskana. Unser Salzspeck vereint diese italienische Tradition mit der Südtiroler Handwerkskunst: leicht mit Bergkräutern aromatisiert, sanft gereift - eine Begegnung zweier Genusswelten.

1/2 Stück, vakuumverpackt – 270 g

😋 Genuss-Tipp:
Nimm das Produkt ca. 30–60 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung.
Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das volle, typische Aroma – wie frisch vom Südtiroler Bauern.

Unter Vakuum verpackt – bitte Verpackung nicht beschädigen.
Kühl, trocken und dunkel lagern (max. +22 °C).
Versand erfolgt sicher verpackt und versichert, direkt aus Südtirol.

Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Gewürze, 0,2% Kräuter, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch.
*Herkunft: EU

Allergene: Frei von kennzeichnungspflichtigen Allergenen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert: 815 kJ / 193 kcal
Fett: 3,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 1,3 g - davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 38,8 g
Salz: 4,1 g

Unsere Spezialitäten werden nach traditionellen Südtiroler Rezepturen sorgfältig hergestellt und veredelt.
Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus der EU und verzichten vollständig auf gentechnisch veränderte Organismen (gemäß EU-VO 1829/2003 und 1830/2003).
Alle Produkte entsprechen den geltenden mikrobiologischen Anforderungen laut Verordnung (EG) 2073/2005.