Herzhaft, würzig und schnell gemacht: Breatlbrot aus unserer Backmischung mit Kräuterbutter und Speck – die Brotzeit-Idee für unterwegs. Ob auf der Wanderung, im Rucksack fürs Büro oder einfach für den schnellen Hunger zwischendurch: Dieses Sandwich hält, was es verspricht.
Zutaten für 2 Personen
1 Breatlbrot-Backmischung (nach Packungsanleitung zubereitet)
80 g Südtiroler Speck oder Salami
50 g Butter, weich
1 kleine Knoblauchzehe
Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
Rucola oder Feldsalat
Zubereitung
Breatlbrot nach Packungsanleitung backen und auskühlen lassen.
Butter mit fein gehacktem Knoblauch und Kräutern verrühren.
Brot halbieren und großzügig mit der Kräuterbutter bestreichen.
Speck oder Salami in dünnen Scheiben darauf verteilen.
Mit Rucola oder Feldsalat belegen, zuklappen und servieren.
Tipp: Perfekt vorbereitet für die Brotzeit unterwegs – hält sich in Butterbrotpapier eingewickelt mehrere Stunden frisch.
Dafür brauchst du aus dem Genusswerk
Breatlbrot Backmischung · Südtiroler Speck
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